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我叫陈天平。我是重庆市秀山土家族苗族自治县人。秀山地处武陵山脉腹地，是连接湘黔两省的“三省一脉”之一。尽管它曾经无法摆脱地处偏远的标签，但山里有很多事情可以做。在这个地球上，我用我的小羊腿“踢”出了我的财富之路。我的童年是在贫困中度过的。我家很穷，所以经常要用鸭蛋来交学费。 15岁时，我离开学校到福建省工作。我在闽北的林场、矿山辛苦了五年，也没攒下多少钱。妈妈回到家，看到我脸色苍白，骨瘦如柴，抱着我就止不住地哭。那一刻，我暗暗决定，我一定要做出一个决定。我自己在本地！回到家乡后，他当了屠夫，开过卡车，但生活却并不充实。在最困难的时刻，他想起了从祖父那里继承的制作羊腿的手艺。小时候，爷爷会把别人丢弃的羊蹄拿来炖菜，一道让人垂涎欲滴的美食。我最快乐的童年记忆就是和全家人围坐在熊熊的火炉旁享受一顿盛宴。我的道路或许隐藏在烟火之中，烟火气一代代相传。 2002年，我和妻子凑了全部个人资金，开了一家70平米的小店，专营羊脚。上半年创业艰难，生意不景气。为了改善风味，我们与每位客户沟通并调整配方，为了保持质量，我们特别注意不使用油或过度煮熟的成分。在这些第二年，日销售额从原来的400元增加到2000元。我看到了希望，决定继续前进。目前，羊脚烹饪技艺被列入“秀山县非物质文化遗产”名录。对我来说，它不再是简单的谋生手段，而是沉甸甸的金字招牌，是我必须背负的责任传承。当生意开始红火时，我决定把羊腿变成一个产业。 2016年我创办了一家将传统工艺与现代食品加工相结合的公司，开发了麻辣羊肚、榨菜鼓等20多个新产品。 2019年，羊肉店面积扩大到1000平方米，巅峰时期日销售额突破6万元，这在以前是完全无法想象的。我的根就在这座山里。秀山地处武陵山区，水草丰美，家家户户都有饲养黑山羊的传统。在或为了争取村民与我合作，2020年我在荣溪市四板村建了一个黑山羊养殖基地，占地200多亩。通过“企业+基地+农户”的利润联动机制，我为农户提供养羊、技术指导、最终收购保障，让村民不断跟我一起致富。目前，全县有100多名村民和我一起养羊。如果一个家庭拥有30只羊，一年可增加收入3万多元。看到大家的生活越来越好，我从心底里感到高兴。一个人的财富不会使他富有，但每个人的财富都会使他富有。 2024年，我被评为秀山县“农村致富带头人”。这只羊脚“踢”出了一片新天地，我认识到脱贫致富不是等待就能实现的，而是要靠自己的双手去努力。时代在变，我们无法开发新的产品如果我们坚持传统方法的话，市场就可以了。从2018年测试电商，到今年组建专业团队、推出IP，我们今年线上营收达到近千万元。我们不仅销售自家的羊产品，还向村民送来干笋、泡椒、山花等山产品，为农民增收做出贡献。回顾我20多年的创业历程，一开始是依靠传承手艺，后来通过鼓励同乡一起发展获得了更大的空间，现在又利用电商开拓了更多的市场。我相信，只要找到正确的道路并努力奋斗，任何人都可以在这片充满希望的土地上开辟自己的道路。在这小羊腿里，传递的不仅是非物质文化遗产的味道，还有大山的厚重和人民的辛劳。它是我们秀山人不断奋斗、永不停息的一个缩影。将来，我们希望打造标准供应链，做大品牌，做强山产业，让更多村民的生活像这片“一尺三省”的土地一样，四通八达、充满活力。 （杨千夜编辑）